欧洲结盟牡蛎养殖优质高产研商获得积极实行,

2019-08-13 01:16栏目:农科专题
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核心提示:科莱恩斯普拉特小镇,位于荷兰西部泽兰省,世界第一个完全陆地上的贝类养殖场。这个创意的发起人,起初是想通过这种方式来解决威胁养殖的潜在问题,如天敌和病原体的侵袭。 中国水产门户网报道

核心提示:牡蛎对海洋生态环境的较高需求及美味,已成为欧洲人餐桌上最受欢迎的海产品之一,拥有取代家庭团聚“圣诞大餐”传统食材的巨大潜力。但“樱桃好吃树难栽”,牡蛎养殖期一般需要3-4年时间。 中国水产门户网报道牡蛎对海洋生态环境的较高需求及美味,已成为欧洲人餐桌上最受欢迎的海产品之一,拥有取代家庭团聚“圣诞大餐”传统食材的巨大潜力。但“樱桃好吃树难栽”,牡蛎养殖期一般需要3-4年时间。第一年的死亡率可达到80%-90%,第二年的死亡率为10%-15%,而第三年接近成熟期的死亡率甚至高达30%-40%。从牡蛎开始养殖到进入市场销售,十成之九的高死亡率,是牡蛎销售价格居高不下的最主要原因。目前,欧盟及其成员国是牡蛎养殖的重要产地,牡蛎养殖面临两大威胁:各类病毒侵袭和海洋环境污染。欧盟第七研发框架计划提供300万欧元资助,总研发投入450万欧元,由欧盟7个成员国及联系国法国、爱尔兰、意大利、西班牙、荷兰、英国和以色列,水产养殖业跨学科科技人员组成的欧洲BIVALIFE研发团队。自2011年2月始,致力于牡蛎养殖业主要制约因素的研究,试图从根本上寻找到牡蛎养殖优质高产的创新型解决方案。鉴于牡蛎作为双壳类无脊椎海洋生物、很难实施陆地动物养殖接种疫苗抗体的现实,BIVALIFE研发团队的研发创新活动主要聚焦于三大解决路径:1)耐抗病毒牡蛎品种的筛选优育;2)高效抗病毒药物的研制开发;3)牡蛎养殖海洋生态环境的制约因素研究。截至目前,研发创新活动已取得积极进展。例如,已成功筛选出数10个耐抗病毒的牡蛎“优质高产”品种;针对牡蛎主要病原体研制开发出混合12种杀菌剂的高效药物;综合分析研究牡蛎养殖很难控制的多重海洋环境因素,如海水温度、盐碱度、酸性度和污染程度等,包括主要制约因素硝酸盐、农药、化肥及各种进入海洋的污染物。

科莱恩斯普拉特小镇,位于荷兰西部泽兰省,世界第一个完全陆地上的贝类养殖场。这个创意的发起人,起初是想通过这种方式来解决威胁养殖的潜在问题,如天敌和病原体的侵袭。

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荷兰农场的主人是Smit父子俩,他们说刚开始实施这个项目是为了阻止养殖牡蛎的天敌侵害:海星、螃蟹和海蜗牛,以及隔绝常见病原体:疱疹病毒。Sybe Smit,农场主的儿子想到了这个创新的办法,他说完全掌控贝类的生长环境对养殖具有很大的好处。“我们拥有了一个前所未有的机遇,”Smit这么对全球水产养殖倡导者说。疱疹病毒(Ostreid herpesvirus-1)使得整个欧洲的牡蛎幼体都遭受到袭击,甚至是远在澳大利亚和新西兰的牡蛎也没能幸免,其死亡率高达95%,而他们的做法从这个意义上来讲算是为牡蛎养殖打开了新篇章。

作为父亲的农场主Sam Simt,过去的35年主要致力于设计海产品加工设备,尤其是清洗贝类这方面的工作,这个设计中对于要求很高的贝类100%循环水系统是由他制作的,同时他还担任顾问,对装置生物技术方面进行服务支持和安装设计。

同时,来自荷兰三角洲地区HZ大学的应用科学学院的水产养殖协调员Jouke Heringa指出这种操作方法具有很大的发展潜能。“Smit父子这种陆地养殖牡蛎的做法应该提倡,并且在此区域的基础上大规模生产硅藻,这种做法是独一无二的。”Heringa说同时他总结道“可控的藻类规模生产具有独特的意义,从而使得牡蛎产量大增,这种方法对于草食性海产品来说是个不错的选择。”

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