极端天气未致菜价大幅上涨,蔬菜换季迎来小幅

2019-08-22 17:41栏目:正版管家婆马报彩图
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春节以来,各地蔬菜的价格就一直难以摆脱持续下降的噩运,想必200斤菠菜卖26元的新闻大家还记忆犹新。最近,北方大棚菜迎来了上市季,随着新菜上市,蔬菜价格出现小幅回暖,那么这次换季上新带来的回暖会持续多久?蔬菜价格能否逃脱低迷的阴霾吗?

上周末,多地迎来今年冬天的首场降雪,极端天气致气温明显下降,会否对百姓最关心的“菜篮子”形成冲击?为此,中新网记者走访调查发现,雨雪天气后,北京地区蔬菜价格并未出现大幅波动,由于进入批量上市期,黄瓜、西红柿、冬瓜等部分蔬菜价格还出现了下降。

菜价连跌几个月终迎反弹

雨雪天气较短 蔬菜价格整体稳定


自上周开始,全国多地就陆续迎来雨雪天气,而从农业部最新发布的数据来看,极端天气并未对居民“菜篮子”造成太大影响。

记者从各地蔬菜批发市场了解到,连续几个月下跌的菜价近期出现反弹。北京新发地批发市场统计部负责人刘通告诉记者,近一段时间,90多种大路菜加权平均价都出现了小幅上涨,部分蔬菜涨幅较大。

数据显示,11月14日至20日,全国食用农产品市场价格指数比前一周下降0.2%,生产资料市场价格指数比前一周下降0.1%。其中,30种蔬菜平均价格比前一周下降2.2%,其中黄瓜、西葫芦、辣椒价格分别下降12.4%、9.3%和7.6%。

【刘通:上个星期蔬菜平均价格是在2块3毛6左右,最近是2块4毛2 左右。但是它确实是拜托了前一段长时间价格低迷的现象。3月初的时候,我们的价格当时到过2块8分左右。这属于恢复性上涨。价格涨的比较高的山东莴笋,现在在8毛上下,前段时间才6毛钱。】

“此轮极端天气对蔬菜生产的影响并不大。”北京新发地农产品批发市场部部长刘通在接受中新网记者采访时直言,从上周后期至今,菜价就比11月中旬略有下滑,预示着菜价连续数周上涨的态势已得到抑制,后期菜价有可能暂时停止上涨步伐,并且会稳中有降。

蔬菜价格反弹多因所致

进入批量上市期 黄瓜、西红柿价格走低


“今年蔬菜价格较往年同期来说,普遍偏高,卓创咨询监测了包括大蒜、白菜、萝卜等十几种蔬菜的产地均价,较去年同期高出40%。”卓创咨询分析师贺坦告诉记者。

1、蔬菜质量提升,价格上升

而在刘通看来,今年蔬菜价格之所以“看起来”有点高,主要是因为去年菜价基数偏低,今年价格只是回归到了正常水平。

刘通告诉记者,近期,北京等北方城市的蔬菜正在进行产地转换。一般情况下,北方市场冬天售卖的蔬菜大多以南方大路菜为主,之后随着天气变暖,逐渐北移,开始售卖北方的大棚菜。最近,北方的大棚菜新鲜上市,质量比前段时间的冬储菜好了很多,所以价格也有所提高。

记者走访北京马连道附近一家农贸市场发现,菜价未现大幅上涨,个别蔬菜还比之前更便宜了。“白菜每斤1元,萝卜每斤2元,冬瓜2元一块。”一家摊主告诉记者,临近年底时,没准会上涨一点。

2、优质蔬菜减少,价格回弹

与此同时,黄瓜、西红柿、圆茄等蔬菜批发价继续领跌。根据北京新发地24日的最新报价,黄瓜批发价跌至0.8-1.7元/斤,西红柿批发价为1-2元/斤,圆茄批发价0.8-1.4元/斤。

除了蔬菜质量变好带动价格上涨,优质蔬菜的减少,也是这次价格回弹的原因之一。刘通表示,由于前两个月蔬菜价格持续走低,很多农户信心受损,出现了“弃种”现象,因此,部分新上的蔬菜质量比往年差一些,而这也使得质量好的蔬菜更加抢手。

“黄瓜价格环比大幅下降,主要是山东黄瓜大量上市,如果后期不出现异常天气,今冬明春的黄瓜价格会始终在低于去年同期的价位上运行。”与黄瓜的情况类似,刘通认为西红柿的价格下跌也与供应增多有关,西红柿价格连续下降,是因为北方产区多地的西红柿开始进入冬季批量上市期。

3、叶类菜供应短缺,带动价格

经历雨雪天气后,缘何菜价不升反降?“主要是本轮降雪持续时间比较短,一两天后就基本放晴,温度走低后回升,不会造成大面积的冰霜冻情况。”贺坦对中新网记者称。

近期南方地区阴雨绵绵,叶菜类的生产、采摘和运输都受到了影响。蔬菜短时间供应出现短缺。第二像北方的冬蔬菜,存量也在慢慢变少。现在就是质量比较差的货居多,价位也比较低。品质比较好的,数量也比较少,价位也比较高。

另一方面,贺坦认为部分地区菜价略降,也与农产品贸易商提前囤货有关。贺坦解释称,“根据雨雪天气的预报,贸易商会提前采购备货,而叶类菜相对不好保存,加上天冷外出买菜的居民渐少,销量低、供应多,蔬菜价格自然下降。”

未来蔬菜供应充足,菜价仍将回落

农产品数量、品种供应未现“短缺”,也与相关部门及时采取应急措施不无关系。


11月24日,商务部新闻发言人沈丹阳在发布会上就表示,针对此次降温降雪天气,商务部指导各地商务主管部门主动应对。例如,北京启动应急预案,要求重点批发市场发挥“场地挂钩”蔬菜基地和运销大户作用,提前做好蔬菜货源组织、运输安排和保温措施,加大调运力度,保障供应充足、品种丰富。

此轮蔬菜价格的小幅上涨,终于打破了此前持续下降的窘境。那么,这种上涨的态势能否持续下去呢?对此,卓场分析师贺坦表示,并不乐观。

“下一步,商务部和各地商务部门将继续做好市场监测和应急保供有关工作,全力保障市场供应和价格平稳。”沈丹阳称。

贺坦:从现在北方大路菜和南方大棚菜的长势来看,四到五月份整个蔬菜的供应整体比较充足,菜价处于上涨的可能性比较小,我觉得到了4月份以后价格有可能还会掉,现在的涨价不会持续。预计后期整体蔬菜价格还要低于去年同期。

年底“菜篮子”以稳为主 元旦节前或微涨

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“今年年底,菜肉价格还是以稳为主。”刘通表示,全国大流通的情况下,农产品价格骤然暴涨的可能性并不大,即使受季节性波动影响,菜肉价格有所上涨,幅度也将非常有限。

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而在贺坦看来,元旦节前的蔬菜价格可能会略微上涨,“一是季节性上涨原因,进入冬季北方菜越来越少,南方菜逐渐成为供应主力,然而,今年7、8月份江苏、浙江等地爆发的洪涝灾害较为严重,对蔬菜生产环节造成一定影响,总体来说存在供应缺口”。

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